„Wir bieten eine Ausbildung als Koch (m/w/d) für 2024“

Sind Sie (bald) mit der Schule fertig und suchen einen spannenden Beruf mit Zukunft? Das Restaurant Zur Alten Mühle ist ein traditionelles Restaurant mit norddeutscher Küche in der Nähe von Pinneberg.

Wir bilden jedes Jahr einen motivierten Schulabgänger oder jungen Menschen als Koch oder Köchin in unserem traditionellen Restaurant mit norddeutscher Küche in Hamburg aus. Unser dreijähriges duales Ausbildungssystem (betriebliche Ausbildung und Berufsschule) vermittelt alle notwendigen theoretischen und praktischen Kenntnisse und Fertigkeiten für eine erfolgreiche Kochkarriere. Ausbildung Hamburg ist bei uns mehr als nur ein Schlagwort – es ist ein Versprechen für Ihre berufliche Zukunft.

Die Ausbildung dauert drei Jahre. Während dieser Zeit lernen Sie verschiedene Kochtechniken wie beispielsweise Kochen, Backen, Braten, Schmoren und Dünsten. Als Auszubildender lernen Sie auch verschiedene Fleisch-, Fisch-, Gemüse- und Obstsorten kennen und wie man diese zubereitet. Sie werden mit Gewürzen und Kräutern vertraut gemacht und lernen, welche Gewürze und Kräuter für verschiedene Gerichte und Speisen geeignet sind. Ausbildung Hamburg bedeutet bei uns, dass Sie neben der praktischen Ausbildung auch theoretisches Wissen erwerben, das Sie in der Berufsschule vertiefen.

Das wünschen wir uns

Sie sollten eine abgeschlossene Schulausbildung nachweisen können und den Willen haben, neue Dinge zu lernen und auszuprobieren. Kreativität und Liebe zum Detail sind für uns ebenso wichtig wie eine saubere und schnelle Arbeitsmentalität. Eine hohe Flexibilität und Belastbarkeit sowie Teamfähigkeit sind weitere Schlüsselqualifikationen, die Sie bei uns entwickeln können. Ein grundlegender Bezug zur norddeutschen Küche wäre wünschenswert.

Sie sehen, Koch/Köchin ist ein sehr kreativer Beruf, denn man kann neue Gerichte kreieren und auch beim Anrichten der Speisen besonders kreativ sein. Ein guter und engagierter Koch oder Köchin bringt Kreativität und Offenheit für Neues mit. Hygiene sollte eine Routineangelegenheit sein. Da es in der Küche auch mal hektischer zugehen kann, sollten Sie gut mit Stress umgehen können und auch unter Druck arbeiten können.

Unser Restaurant in Hamburg bietet:

Ein eingespieltes, motiviertes Team
Einen interessanten und abwechslungsreichen Arbeitsplatz direkt am Binnenhafen
Eine ausführliche Einarbeitung
Geregelte Arbeitszeiten
Eine sichere Stelle mit attraktiver Bezahlung
Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
Einen Arbeitsplatz mit frischen und regionalen Zutaten in einer gut ausgestatteten Küche
Raum für eigene Ideen

Kurz zu uns

Wir sind ein eingespieltes Team aus erfahrenen Köchen, motivierten Auszubildenden und freundlichen Servicekräften. Es ist uns sehr wichtig, dass unsere Mitarbeiter zufrieden sind und Spaß an ihrer Arbeit haben. Deshalb haben wir immer ein offenes Ohr für Angestellte und Auszubildende. Wir freuen uns über Anregungen und Verbesserungsvorschläge unserer Mitarbeiter und suchen gemeinsam nach einer geeigneten Lösung. Teamwork ist das, was unser Restaurant in Glückstadt ausmacht.